Naturerwachen mit Aussicht

Wanderschuhe schnüren, Sonne spüren und Südtirol schmecken

Ab Mitte Mai verändert sich das Passeiertal. Die letzten Schneefelder ziehen sich langsam zurück, auf den Almen regt sich erstes Leben, und die Wanderwege werden von Tag zu Tag grüner. Für viele Gäste ist diese Zeit die schönste: Nicht zu heiß und nicht zu voll, aber voller Möglichkeiten.

Wer den Frühsommer im Passeiertal verbringt, erlebt ein Naturerwachen mit Aussicht – und den perfekten Start in die warme Jahreszeit.

1. Die ersten Touren - sonnig, ruhig, aussichtsreich

Wenn die Temperaturen im Tal auf angenehme 15 bis 20 °C steigen, beginnt die Zeit der klassischen Frühjahrswanderungen. Besonders lohnend:

• Ulfaser Waalweg
  Ulfaser Alm, über den Waalweg zur Waalerhütte. Einfache Wanderung mit Ausblick durch das Passeiertal
• Passeirer Höhenweg mit grandioser Panoramasicht
  Von der Römerkehre über den Jaufenkamm zum „Fastnachter“,  auf den Fleckner (2331 m) zum Glaitner Joch (2249 m) und über den Passeirer Höhenweg zurück zur Römerkehre
  Erste Begehungen bei guter Schneelage ab Ende Mai möglich. Anspruchsvoll, aber lohnend.
• Almenwanderung Walten – Sailertal – Seebergalm
  Ideal als erste längere Tour, gute Wegeführung, Einkehr möglich (je nach Öffnungslage der Hütten).

„Wenn die Sonne den Schnee vertreibt und das Tal wieder duftet, ist das für uns jedes Jahr ein besonderer Moment. Die Wanderwege werden Tag für Tag bunter – und die Berge laden wieder ein.“
Matthias Augscheller, Gastgeber vom Jägerhof

2. Frische Kräuter, junge Käse, volle Energie

Der Frühsommer im Passeiertal bringt nicht nur angenehme Temperaturen, sondern auch eine Fülle an kulinarischen Genüssen. Die regionale Küche Südtirols bietet zu dieser Jahreszeit eine Vielzahl an Spezialitäten:

• Frische Almbutter und Frischkäse:
  Hergestellt aus der Milch von Kühen, die auf den saftigen Almwiesen weiden, zeichnen sich diese Produkte durch ihren unverfälschten Geschmack aus.
• Schnittlauch, Schafgarbe & Bärlauch:
  Diese aromatischen Kräuter verleihen traditionellen Gerichten wie Aufstrichen, Knödeln oder Beilagen eine besondere Note.
• Südtiroler Speck & Schüttelbrot:
  Eine klassische Kombination, die bei keiner Jause – in Südtirol liebevoll „Marende“ genannt – fehlen darf. Der würzige Speck harmoniert perfekt mit dem knusprigen Fladenbrot.

Diese Produkte spiegeln die kulinarische Vielfalt Südtirols wider und laden dazu ein, die Region auch geschmacklich zu entdecken.

3. Genuss mit Weitblick – das erwartet Gäste ab Mitte Mai

Wer seinen Frühsommerurlaub im Passeiertal plant, darf sich freuen auf:

✔ Sonnige Wandertage mit klarer Luft und wenig Andrang
✔ Begehbare Tal- und Mittelgebirgswege mit Einkehrmöglichkeiten
✔ Frische saisonale Küche – vom Bauernhof bis zum Hotel
✔ Wärme am Tag, angenehme Nächte – ideal für Aktivurlaub
✔ Ein herzliches Wiedersehen mit Südtirols Natur & Lebensart

„Wir freuen uns auf jeden einzelnen Gast, der mit uns in die neue Sommersaison startet – mit offenen Augen für die Natur und offenem Herzen für die Einfachheit unserer Küche.“
Irmgard Augscheller, Gastgeberin vom Jägerhof

Wann sich ein Aufenthalt besonders lohnt:

• Ende Mai bis Mitte Juni: perfekte Balance aus Ruhe, Klima und Naturfülle
• Almenöffnungen: je nach Höhenlage ab ca. 20. Mai
• Wanderwetter: durchschnittlich 7 Sonnenstunden pro Tag, ideale Bedingungen für längere Touren

Der Frühsommer ist eine Einladung – an alle, die es echt mögen.
Mit Schritt und Blick, mit Gabel und Gaumen.
Das Passeiertal zeigt sich dann von seiner sanftesten Seite.

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