Die Urlaubsangebote im Hotel Jägerhof sind nicht billig. Aber sie sind preiswert. Was den Unterschied ausmacht, erklärt Gastgeber Siegi Augscheller: „Billig bedeutet, dass irgendjemand draufzahlt. Der Erzeuger, der Lieferant oder die Natur. Preiswert heißt, dass für eine Leistung ein angemessener Preis bezahlt wird, der dem Erzeuger die Herstellung guter Qualität überhaupt erst ermöglicht die anständige Entlohnung von Dienstnehmern erlaubt.“
Der Preis für Gäste ist angemessen und nicht überhöht, da genau kalkuliert. Siegi Augscheller rechnet Spitz auf Knopf, wobei das Gleichgewicht von Leistung und Preis für ihn oberste Priorität hat. „Ein Billigei kostet etwa 15 Cent, wir bezahlen unserem Lieferanten, der seine Hühner artgerecht im Freien hält, für ein Ei momentan 30 Cent“, erzählt Siegi Augscheller, der überzeugt ist, dass man den Unterschied schmecken kann: „Qualität ist besonders bei Eiern und Fleisch von jedermann zu erkennen!“
Etwa 90 Prozent aller Lebensmittel und Erzeugnisse, die im Hotel Jägerhof verwendet werden, kommen aus hauseigener oder regionaler Produktion. Siegi Augscheller kennt so manchen Lieferanten seit Jahrzehnten und informiert sich immer wieder persönlich vor Ort über die Herstellungsbedingungen und Verarbeitungsprozesse. Höhere Preise als über große Einkaufsgemeinschaften sind für ihn aufgrund der Kleinteiligkeit der Erzeugerstrukturen klar: „Dass eine kleine Hofkäserei im Passeiertal nicht zu denselben Konditionen erzeugen kann wie eine industrielle Großmolkerei, liegt auf der Hand.“
Dass Siegi mit seiner Einkaufsphilosophie und der Akzeptanz höherer Preise die Strukturen im Passeiertal stärkt, ist ihm wohl bewusst. Der Erhalt der dörflichen Gemeinschaften, der einzigartigen Kulturlandschaft im Gebirge und der kulinarischen Besonderheiten ist ihm ein Herzensanliegen: „Wollen wir unsere Heimat und mit ihr eine wunderbare Urlaubsregion authentisch erhalten, kostet das etwas, nämlich unser Engagement und auch Geld!“
„Wissen Gäste die Qualität von Leistungen zu schätzen, sind sie auch bereit, einen angemessenen Preis zu bezahlen“, ist Siegi überzeugt. Mit der Erzeugung vor Ort geht noch ein weiterer wichtiger Vorteil einher, denn kurze Wege erhöhen die Umweltfreundlichkeit eines Produkts. Siegi Augscheller: „Die kurzen Lieferwege senken den CO2-Abdruck der Lebensmittel, aktiver Umweltschutz wird so Teil des Urlaubs in Südtirol!“
Dass man auch im PREIS-WERT-en Urlaub keinerlei Abstriche machen muss, zeigen die 46 Inklusivleistungen, die Jägerhof-Gäste ohne Einschränkung genießen können. Von der vielfältigen Naturküche bis zum hauseigenen Bergquellwasser in hervorragender Qualität, das im ganzen Haus zur freien Entnahme zur Verfügung steht; von geführten Wanderungen und Schneeschuhtouren ab Haus bis zu Wellness auf alpine Art: Die Liste an Annehmlichkeiten und Aktivitäten, für die kein Cent extra bezahlt wird, ist beachtenswert.
Alle 46 Inklusivleistungen auf einen Blick!
Preiswert statt billig, authentisch statt austauschbar, echt statt beliebig: Freuen Sie sich auf Ihren Urlaub im Jägerhof, in dem Preise und Dienstleistungen für alle Beteiligten fair gestaltet und berechnet sind. Senden Sie jetzt Ihre unverbindliche Urlaubsanfrage ab!
